シュガークラフト教室　リトルフェアリー　ダイアリー

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２０１３年４月１８日（木）
バラのあれこれ・・・
バラについての本を読んでいたら、花びらで作るバラのジャムの作り方が載っていました。香りの良いバラの花びらを沢山集めて鍋で煮込み、漉してからレモンを絞り砂糖と残りの花びらを入れて、煮詰めるのだそうです。でも、ジャムを作る為に沢山のバラの花びらを用意するのは大変です。バラのジャムを作るのは、ロマンティックな雰囲気がして、憧れますが・・・。探してみたら、お店で市販品を見つけることが出来ました。バラのクッキーとバラのジュースもあったので、それも一緒に買ってみました。ジャムは、ふわっとバラの香りが広がり、優しい甘さです。クッキーは、花びらが入っていて見た目も可愛らしく、サクッとしたおいしさでした。バラのジュースは、ブルガリアの輸入のものを見つけました。少し酸味があり、バラのエキスがたっぷりという感じで芳醇な香りです。お花屋さんの店先で、素敵な八重咲きのバラも見つけたので花瓶に生けて、教室に飾りました。柔らかなバラの香りがします。

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