楽しさが広がるスイートな砂糖工芸、シュガークラフト♪
ウェディングケーキの制作も出来ます。

昨日は、雛祭りでした。

雛祭りには桃の花ですが、
散らし寿司やお吸い物に菜の花が入っていると
春を感じます。


童謡にも唄われる菜の花畑は、
黄色い花が一面に広がる美しい風景。　　

菜の花について調べてみたら、
油を採る為に栽培されるアブラナを
改良して作られたそうです。

アブラナを改良して作られたものには、
他に白菜や、チンゲン菜、カブ、小松菜や高菜など。

現在の菜の花には、
白菜から改良されたものもあるそうです。


３月中旬から４月上旬にかけて
梅雨のように、しばらく降り続く雨のことを言い表す
「菜種梅雨」（なたねつゆ）と言う言葉があり、

春の花に開花を促すので、
花を咲かせる（催す）雨という意味から
「催花雨」（さいかう）とも呼ばれるそうです。